人文與社會教育中心所開設的課程主要在於提供學生整體性的知識;並且積極強化他們所學習的「社會倫理等實質蘊涵」,達到大學「全人教育」的教育目標。
  我們的學生主修生物醫學科學。面對未來複雜的社會,還需要專業以外的基本知識。因此,我們中心的任務就是要栽培他們對人文和社會科學的關懷,深刻並廣泛的改造他們成為高尚品格的菁英份子,並且在畢業之後能面對社會多變的挑戰。
  介紹人類、社會和自然等知識領域,讓學生能在倫理、知識、體育、社會技能和美學各方面上取得平衡。使學生學習理解追求各類資訊間的關連性,去探索問題並找出解決方法。提供廣泛的智慧內容,以建立學生全球性的認知,培養分析和批判的思考能力以解決問題。